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    食品安全

    發布于:2021-05-18

      鴻祥興時刻謹記。從每一環節、每一細節嚴把質量關和安全關,防患于細微。并外聘專家,就遵守國際認可的食品衛生標準提供協助及專業意見,真正做到“全安、衛生、營養、快捷”。這正是鴻祥興市場業務源源不斷的前提保證,也是其他中小型餐飲公司所無法比擬的核心優勢。
    進貨環節
    從源頭上控制產品質量,詳細檢查貨物是否原箱、是否有破損及欠缺,并詳細記錄貨物的出廠日期,做到先進先出,保證貨物新鮮。
    質檢環節
    成立質全檢測中心,配備國際一流的檢測儀器和高素質的檢測隊 伍,對原料、采購、儲備、加工、包裝、運輸等環節關鍵點,以及從環境到用具,進行全程嚴格控制。
    配套環節
    采用先進的消毒系統和除污系統,對廚具設施等定期清洗消毒,并投入巨資引進先進先出的室內環境控制系列,使室內環境長期保持在一個均衡的狀態,保證產品的“綠色化”,為社會提供真正的放心食品。
    餐飲公共保險
    為企業的就餐員工投保意外責任險,由大型保險公司承保,(每單位保額不低于100萬元)為企業免除后顧之優。
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